•  apr 14, 2022

Kozje mleko i lan protiv psorijaze

Vesna Objavio Vesna
Kozje mleko i lan protiv psorijaze

Lekovitost kozjeg mleka. OVDE pročitajte za šta je sve dobra surutka. Kozje mleko je izuzetno korisno za konzumaciju jer ima određene, efektne terapijske vrednosti: leči bronhitis, suzbija alergije, pojačava imunološki sistem, umanjuje rizik raka pluća, dobro je za dijabetičare.

S obzirom na to da koze jedu koru biljaka, njihovo mleko je bogato silicijumom, a to je mineral koji pozitivno utiče na kožu, kosu, nokte i nervni sistem. U sebi sadrži mnoštvo proteina bogatih esencijalnim aminokiselinama, široku lepezu vitamina i nema teško svarljivih masti. Ne samo da je lakše za varenje od kravljeg mleka, već kozje mlijeko sadrži manje laktoze, pa ga lakše mogu podnositi osobe osjetljive na laktozu.

Kod dece koja su hranjena kozjim mlekom zabeležen je brži rast, veća telesna masa i bolja mineralizacija kostiju u odnosu na decu hranjenu kravljim mlekom. OVDE pročitajte kojih sedam namirnica izazivaju rak. Vitamini i minerali Mleko sadrži sve poznate vitamine. Činjenica da nedostatak pojedinih vitamina izaziva niz oboljenja, govori da se pravilna ishrana ljudi naročito dece i bolesnika ne može zamisliti bez mleka.

Za mineralizaciju kostiju naročito je važna uloga kalcijuma i fosfora. Jednom čašom kozjeg mleka osigurava se 32,6 odsto dnevne vrednosti za kalcijumom i 27 odsto za fosforom. Kod odraslih kozje mleko može pomoći i u prevenciji visokog krvnog pritiska i aterioskleroze. Kozje mlijeko ima karakterističan ukus i miris zbog slobodnih masnih kiselina.

Međutim, svježe pomuženo kozje mlijeko, sa kojim se pravilno postupa sa održavanjem visokog nivoa higijene, ne odstupa u ovom smislu od kravljeg. Osim toga pravilnom obradom mlijeka, karakteritične masne kiseline ostaju vezane u gliceridima, što značajno smanjuje karakterističan ukus.

Bitan faktor je i ishrana koza. Kozije mlijeko ima nutritivne i zdravstvene prednosti pred kravljim mlijekom, prije svega bolju probavljivost i antialergijska svojstva. Ima specifičan miris ne prihvatljiv za mnoge potrošače. Kozije mlijeko obiluje kalcijumom i fosforom, koji su važni za čvrstoću kostiju, cinkom i selenom, snažnim antioksidansima koji održavaju tjelesni imunitet. Španski naučnici preporučuju kozje mlijeko ljudima koji pate od anemije izazvane manjkom gvožđa u krvi.

Upravo kozje mlijeko, kažu, podstiče bolje iskorišćavanje gvožđa u organizmu i obnovu hemoglobina, krvnog pigmenta koji sadrži gvožđe. Ovo mlijeko je bogat izvor biorazgradivog kalcijuma, gvožđe, fosfora i magnezijuma i sadrži ih u većim koncentracijama u odnosu na kravlje mlijeko.

Kozije mlijeko je izuzetno korisno konzumirati, jer ima određene, efektne terapijske vrijednosti. S obzirom na to da koze jedu koru biljaka njihovo mlijeko je bogato silicijumom a to je mineral koji pozitivno utice na kožu, kosu, nokte i nervni sistem. U sebi sadrži mnoštvo proteina bogatih esencijalnim aminokiselinama, široku lepezu vitamina i nema teško svarljivih masti. Ne samo da je lakše za varenje od kravljeg mlijeka, već kozje mlijeko sadrži manje laktoze, pa ga lakše mogu podnositi osobe osjetljive na laktozu.

Kod djece koja su hranjena kozjim mlijekom zabilježen je brži rast, veća tjelesna masa i bolja mineralizacija kostiju u odnosu na djecu hranjenu kravljim mlijekom. To objašnjava činjenica, da beta-kazein protein preovladava, jer je hipoalergen, u odnosu na alfa-kazein iz kravljeg. Mnogo ređe uzrokuje alergije i nuspojave. Pored toga sadrži i mnogo više belančevina što olakšava process varenja i asimilacije. Proteini iz ovog prirodnog proizvoda su po svojoj strukturi najpribližniji belančevinama iz majčinog mleka, a mogu biti zamena za dojenje.

U poređenju sa kravljim, kozje mleko sadrži više kalcijuma i fosfora, a korisno je i za jačanje kostiju. Stoga nam je i te kako važno kada telo zahteva veće doze minerala Ca. Jako je dobro za decu, trudnice, žene u menopauzi, kao i za one osobe koji su sklone čestim prelomima kostiju. Magnezijum je bitan mineral kozjeg mleka. Jer bez njega se ne može normalno razvijati i funkcionisati kardiovaskularni sistem.

Koziji napitak koristan je za ljude koji imaju problema sa srcem i krvnim sudovima. Po sadržaju i količinama vitamina, kozje mleko je znatno ispred kravljeg. Međutim, iz sastava nedostaje folna kiselina, koja se treba nadoknaditi na drugi način. Upravo njen nedostatak može uzrokovati anemiju i malaksalost. Pored vitamina, bogato je mikroelementima. U njemu se nalaze veće količine joda, mangana, bakra, pa čak i aluminijuma, doduše u nešto manjim količinama.

Prednosti mlečnih masti nikako ne mogu biti zanemarene. Prvo, u kozjem mleku prisutni su vitamini rastvorljivi u mastima. Njihove zdravstvene prednosti su neupitne — višestruko su korisne po naše zdravlje. Drugo, upotreba mleka se preporučuje deci koja imaju slabiji apetit.

Nezamenljiv je dodatak ishrani pacjentima koji imaju problema sa želucem i plućima. Međutim, ipak bi trebalo ograničiti unos mlečnih masti kako bi se predupredile sve kardiovaskularne bolesti..

Mlečne masti se uglavnom dobro apsorbuju. Procenat rastvaranja je skoro stopostotan. Puno je veći postotak nezasićenih masnih kiselina. One su i poznate i po tome što zadržavaju masnoću na zidovima arterija, čime se sprečava razvoj ateroskleroze. Najbolja prevenicja svih pomenutih tegoba jeste umerenost u svemu, pa čak i u konzumaciji domaćeg kozjeg mleka. Kažu da kozje mleko produžava život. Nije slučajno što su ljudi dugovečniji u onim područjima gde se upravo ono konzumira u većim količinama.

Bakteriocidno je, uništava štetne mikrorganizme, i utiče na zdravlje crevne mikroflore. Sadrži biološki aktivne materije kojih nema u običnom kravljem mleku. Zahvaljujući njima dugo zadržava svežinu. Na sobnoj temperature ostaje sveže tri dana, dok se u frižderu može čuvati nedelju i više dana. Postoje grupe ljudi koje nikako ne mogu piti kravlje mleko. Najčešči razlog za to jeste intolerancija na laktozu. Osim toga tu su i bolesti gastrointestinalnog trakta, dijabetes itd.

Takvim ljudima predloženo je kozje mleko u ishrani. U nekim slučajevima ono nije samo alternativa, već predstavlja oblik prirodnog lečenja. Sve je veči broj ovakvih slučajeva. Osobe ne samo da ne podnose mleko, već moraju izbegavati čitav niz mlečnih proizvoda. Opet svi oni su nam preko potrebni za pravilno funcionisanje tela.

Možda ti se također sviđa
Najpopularniji tekstovi
Ostavite komentar
Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Neophodna polja su označena*
Komentar